4 xícaras de arroz. 1kg de sal grosso. 300g de farofa. Os acompanhamentos podem ser variados, mas não precisam ser em grande quantia. Lembre-se sempre: em um churrasco, a atração é a carne! Arroz branco, pão de alho (pronto ou caseiro), maionese, salada e/ou farofa são opções saborosas e diversificadas. Já sabe, né? Abaixo eu vou deixar uma lista com a quantidade de farofa exata para cada quantidade de convidados. Confira! 30 convidados: Para servir farofa para 30 pessoas você precisa preparar em torno de 900 a 1,5 kg de farofa. 50 convidados: Para 50 convidados você vai precisar preparar em torno de 1,5 kg a 2,5 kg de farofa.
Almoço para 60 pessoas Arroz branco Feijão Maionese de legumes Pasta de alho Molho verde caseiro Molho caseiro para salada Vinagrete Salada de rúcula

Macarrão servindo 50 pessoas. Macarrão servindo 50 pessoas. Segredinho da vovó veja os ingredientes para um delicioso macarrão para seu evento. 3 1/2 kg de carne moída para o recheio ou 2k g de presunto picadinho, ou ainda 7 calabresas picadas. Junte a carne moída e frite, se preferir a usar a calabresa frite bem junto com a cebola e o alho.

Esse é um item muito importante, afinal comida para os convidados não pode faltar! Para um churrasco, a quantidade média por pessoa é de 600g para homens e 500g para mulheres. Já no caso das crianças o ideal é 250g para cada. Nesse post você encontra mais detalhes sobre a quantidade média de comida e bebida por pessoa em um churrasco.
Mas, se a ideia é servi-la apenas para o brinde estime 1 garrafa para cada 6 pessoas. Vinho – saibam que as garrafas de vinho contém 750 ml e comportam 7 ou 8 taças no máximo. A média é de 1 garrafa para cada 6 pessoas, quando servido apenas no jantar, e 1 garrafa para cada 2 pessoas se for servido durante toda a festa.
Para saber quanto custa um buffet de churrasco, é só multiplicar o valor unitário por pessoa, pela quantidade de convidados, conforme mostra o cálculo a seguir: Custo médio do buffet: 65 (valor médio em reais) x 80 (quantidade de pessoas) = 5200. Ou seja, em média o buffet completo, já considerando os alimentos e profissionais
Para te ajudar a ter uma referência, calcule cerca de 400 g de carne por pessoa, e se for criança, reduza pela metade essa quantidade. Achou pouco? Calma que tem explicação! Os churrascos, na maior parte das vezes, são servidos com acompanhamentos — como o arroz, vinagrete, farofa e maionese de legumes, por exemplo.

Kit de utensílios. Na hora de planejar o Churrasco para 10 pessoas os utensílios também são, normalmente, esquecidos. Assim como o carvão, eles sempre ficam em segundo plano. Embora muita gente já tenha tudo o que é necessário para um churrasco, se essa for a sua primeira resenha, não pode esquecer dos utensílios.

Como organizar um churrasco para 20 pessoas. Dia do churrasco é como notícia boa, tem de ser compartilhada com os amigos. É laço, é comemoração de uma conquista ou apenas diversão. Nos tempos de faculdade, quando organizávamos o churrasco, o primeiro item da lista era a bebida; afinal, o churrasco era apenas um pretexto para beber com Lembre-se de que você também precisará de panelas grandes e utensílios de cozinha adequados para preparar essa quantidade de comida. Além disso, considere que essa quantidade de feijoada deve ser suficiente para alimentar 60 pessoas, mas é sempre uma boa ideia fazer um pouco a mais para garantir que todos tenham o suficiente para comer.
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    • almoço com churrasco para 60 pessoas